3月10日，三都早春茶交易市场开市后，为更好地推进三都大河镇茶产业经济发展，做好都匀毛尖茶地方标准宣贯工作，在大河镇创业园区举行年都匀毛尖茶实物标准样制作启动仪式。
在园区内，贵州丰隆现代农业发展有限公司正式挂牌“都匀毛尖茶研究院加工试验基地”，并现场炒制都匀毛尖。晾青、杀青、揉捻、做形、提毫，炒了四五年茶叶的吴正欢采用轻-重-轻的手法精心炒茶，他说：“炒制都匀毛尖讲究温度，杀青时要度左右，之后再慢慢降温。”
据了解，都匀毛尖茶实物标准样制作进一步规范了产品加工、统一了产品质量，为茶叶加工企业和消费者提供实物参考标准，推动都匀毛尖茶标准高质量发展。黔南州农业科学研究院党委委员、副院长，中国制茶大师欧平勇表示，启动都匀毛尖茶实物标准样制作一方面是为了推出一套标准让大家知道要按标生产，另一方面也是为春茶上市进一步扩大宣传。“接下来，都匀毛尖茶实物标准样制作将会覆盖到黔南各县市。”欧平勇说。
作为首个都匀毛尖茶研究院加工试验基地，贵州丰隆现代农业发展有限公司多为机械化生产，去年干茶产量达20万斤，产值达万。总经理徐才进说：“希望黔南的茶产业发展能够致力于‘干净茶、多样性、打出去’，共同推动都匀毛尖高质量发展。”
贵州日报天眼新闻记者杨鸿新
编辑王维维
编审张发扬莫宇
