茶文化最初兴起于巴蜀，距今有三千多年了，一直在中国文化的这条大河中渊远流淌着。
随着时代发展很长一段时间各种饮料越来越多，茶有点销声匿迹。但近几年，茶又开始流行起来，因为茶是纯天然的饮料，老少皆宜、健康又好喝，所以喜欢的人反而越来越多。
喜欢喝绿茶的朋友应听说过毛尖，但以下介绍的一种毛尖茶应该很少人知道，那就是都匀毛尖！
都匀毛尖生长在贵州都匀螺丝壳区，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，泡开后就成一片片的绿叶，还保持着当时的鲜度，喝茶时无不被他的茶香及透亮的汤色吸引，入喉后鲜爽味甘，回味又清新醇香，而它更有明目醒神、抗衰老等辅助功效。
都匀毛尖去掉了苦涩，保持了他的鲜嫩及甜香。没有任何的食品添加剂，纯天然食品，不得不为大自然这位造物主的神奇感到叹佩服，好茶源自大地的礼物。