“柴米油盐酱醋茶”是中国人开门七件事,茶原产于中国,通过古代的丝绸之路传到国外,也被外国人被称为“神奇的东方树叶”。
中国产茶的地方很多,因此也诞生很多的名茶,有很多的茶叶因为产地稀缺和品质优良,因此身价也是不菲,不是普通老百姓能够享用的了。凡是价格昂贵的茶叶,基本都具备这么几个特点:
1.独特的产地:名山好水才能产好茶,国内知名的茶叶基本都是产于名山大川,比如:武夷岩茶、黄山毛峰、都匀毛尖、君山银针、洞庭湖碧螺春、西湖龙井等。离开了这些名山大川,即使是同样的茶树也种不出原产地那个味。
2.茶叶的采摘时机:茶叶的采摘时机对于茶叶的品质也有很大的影响,比如我们常说的“明前茶”、“雨前茶”和“社茶”等,因为茶叶刚开始发芽的时候不易采摘,加上香味又特别浓郁,因此不同的采摘季节采摘的茶味道也不同。
3.茶叶的加工方式:茶叶采摘后需要经过杀青、萎凋、炒制、烘干等一系列的工序,其中炒制过程是特别考验制茶师的水平的,因此一些大师级的炒茶师制作出的茶价格自然不菲。今年春天朋友给送的浙江天台山的绿茶,以前喝起来有股特别香的“豆香味”,但是今年感觉特别寡淡,一问之下才知道是朋友的表妹刚开始学炒茶,因此味道跟以前比要差很多。
4.茶树的生长年限:有很多的茶树已经历经沧桑,吸取日月的精华,饱经风霜雪雨,这样可能存活了几百年和上千年的老茶树,味道自然非同一般,就像这几年大家老是讲的“老树普洱”等。
我有幸喝过一次过万的白茶,入口两颊生风,入喉特别的顺滑,喝过以后余味无穷,确实味道让人一试之下难以忘记,毫无普通茶叶的涩口感觉。
三万块钱的茶叶当然跟块钱的茶叶有区别,区别主要表现在这几方面:
一,卖三万块钱的茶叶特点
1.茶叶的稀缺性:能够卖到成千上万的茶叶,基本都是独特产区的顶级茶叶,本身产量就特别稀少,因此本着物依稀为贵的原则,这样的茶叶自然身价不菲。
2.制茶的工艺:贵的茶叶一般都是比较有名的制茶师手工制作的,这加了大师标签的茶叶自然身价要不菲了。
3.茶叶的采摘方式:茶叶分人工采摘和机器采摘两种:人工采摘的茶叶本身就采的少,自然价格要贵很多;机器采摘的茶叶成本低,价格便宜是自然的。
4.人为的炒作:茶叶隔几年就会推出不同的炒作品种,比如早期的铁观音、大红袍;前几年的普洱茶;现在又轮到了白茶。只要有炒作的,这茶叶的价格自然要脱离它本身的价值,价格自然会上升不少。
二,作为普通人喝元的茶叶也算是非常好的茶叶
作为一个常年以茶代水的人,在我的眼里一般元左右的茶叶就非常不错,因此我的口粮茶基本都是这个价位的。也喝过一些价值不菲的茶叶,不过要是别人不说,给我的感觉也就比我平时喝的口粮茶顺口一些而已,并没有什么太惊艳的地方,主要还是心理作用而已。
“茶无定味,适口者珍”,喝茶只要找到适合自己的口味就好,贵的茶叶除了品质以外,也有缴纳“智商税”的意思,给我的感觉茶叶日常消耗品,3万块钱肯定是不值。