为加强学校食堂食品安全监管，提高学校食堂从业人员食品安全知识，有效防控食物中*及食品安全事故，9月19日，都匀市市场监督管理局开展学校食品安全知识培训，全市学校食品安全负责人、食品配送企业负责人及食品从业人员等余人参加培训。副市长何建宏出席本次培训会。
培训会上，监管人员详细解读了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》以及《学校食品安全与营养健康规定》，重点强调了采购贮存、加工操作、清洗消*、食品留样等内容。
培训要求，各校园要切实提高*治站位，落实学校主体责任和校（园）长第一责任人责任，充分认识到该项工作的极端重要性，时刻紧绷食品安全的弦。学校食堂要严格执行食堂卫生管理的各项要求，加强从业人员管理、培训，严格做好食品索证索票和进货查验工作。学校要全面执行陪餐制度，切实加强食品安全与厉行节约教育，通过多种形式广泛开展食品安全、饮水安全知识、厉行节约宣传教育，正确引导学生