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都匀毛尖，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，也是我国十大名茶之一。
都匀毛尖不仅在国内非常有名，还远销日本、新加坡、港、澳等地，可以说是誉满全球。
今天，就让我们一起来看看都匀毛尖的起源历史和故事传说吧。
一、历史发展
都匀毛尖茶有悠久的历史，成名也较早。
据史料记载，早在明代，都匀茶中的“鱼钩茶”、“雀舌茶”便是皇室贡品。
到了清代乾隆年间，都匀毛尖就已经开始行销海外。
年，都匀毛尖在巴拿马万国博览会斩获金奖。
新中国成立后，年春，都匀团山村茶农将精心制作的“鱼钩茶”敬献给毛泽东主席。
毛主席亲笔回复“寄来的茶叶已收到，茶叶很好。今后山坡上可多种茶，茶叶可命名为毛尖茶”。
“都匀毛尖”就此得名，并沿用至今。
年在中国首届茶评会上，都匀毛尖获总分第二名，被评为中国十大名茶，奠定了其中国“绿茶皇后”的历史地位。
二、故事传说
1、蛮王求药
远古时期，都匀蛮王有九个儿子和九十九个女儿。
有一天，年迈的蛮王然得了伤寒，病倒在床，眼看就要被病魔夺去生命。
他对儿女们说：“谁能找到药治好我的病，谁就能继承我的王位。”
九个儿子找来九样药，都没治好。
九十九个女儿去找来的全是一样药——茶叶，却意外地医好了蛮王的病。
蛮王问：“这茶是从何处找来的？是谁给你们的？”
姑娘们异口同声回答：“从云雾山上采来，是绿仙雀给的。”
蛮王接连服用这种茶三次之后，不仅病痛痊愈了，而且眼明神爽，身体比生病前还好。
他高兴地说：“这茶真比仙丹灵验！现在我让位给你们了，但我有个希望，那就是要你们再去找点茶种来栽，今后谁生病，都能治好，岂不更好？”
蛮王的女儿们第二天去到云雾山，却没有找到绿仙雀，于是也没有找到那种治病神茶的栽种方法。
无奈，她们只得在一株高大的茶树王树下求拜三天三夜，感动了天神。
于是，天神派一只绿仙雀和一群神鸟从云中飞来，不停地叫：“毛尖……茶，毛尖……茶。”
蛮王的女儿们说明来意，绿仙雀立马变成一位美貌而聪明的茶姐。
茶姐一边采茶一边说：“姊妹们，要找茶种好办，但首先要做三条：一是要有一双剪刀似的手，平时可以采药，坏人来偷茶时，就夹断他的爪爪；二是要能变成我这样的尖尖嘴，去捕捉茶林中的害虫；三是要能用它医治人间疾苦．让百姓健康长寿。”
姑娘们说：“保证做到这三条，请茶姐多多指点。”
茶姐拉着这群姑娘的手，叽叽咕咕，指指划划，传授密决，姑娘们一阵欢笑，高兴得边唱边跳《仙女采茶舞》：
绿茶啊！绿茶！
毛尖一绿茶。
生在云雾山。
种在布依家。
姑娘们终于得到了茶种，她们回到都匀后头一年种在蟒山顶，被冰雹打枯了。
第二年种在蟒山半山腰，又被霜雪压死了。
第三年姑娘们将茶种在蟒山脚下，由于前两次的失败，这次她们更加精心栽培，细心管理，茶苗长势越来越好，变成了一片茂盛的茶园。
为了不忘记绿仙雀的指点，后来这茶就取名叫“都匀毛尖茶”。
2、“天火”焚茶
传说明朝洪武大帝南征北战的时候，有一支官兵驻扎在都匀薛家堡。
由于水土不服，很多士兵都病倒了，上吐下泻，喊爹叫娘。
当地一位布依族老人晓得这病情后，就主动带上一把盐、茶、米、豆，煮汤给官兵喝，生病的士兵一连三碗，终于把病治好了。
后来，有一位将领打听到当地茶叶的妙用后，就在市场上悄悄买得一包毛尖茶，带回京城禀功。
皇帝品尝后，觉得很美味，又是一付良药，连连点头说：“太好了，太好了！”
此后每年，皇帝都会派专人来都匀收缴毛尖茶用于上供。
有一年，京城一帮官兵来收贡茶，却一两也收不到。
他们气急了，亲自跑到蟒山下的茶农一看，只见十来个采茶的姑娘马上变成一群绿仙雀，飞来啄这伙官兵的眼睛。
官兵们在茶山无立脚之地，他们听说都匀牛场还有一片茶园，又赶忙跑到牛场来。
但牛场的茶园又被几十头牛马拉屎拉尿淋在了茶树上。
官兵们得不到贡茶，怕回到京城交不了差，只能耐心等待雨水把污秽之物冲刷干净。
官兵等待的这段时间里，在当地横行霸道，百姓们不堪其扰。
当时一个茶农想了一个办法，他召集18个寨的族人开会，在夜间每家每户烧一锅水，浇到沿路的茶树下，把茶树烫死。
过一段时间后，报告上去，并请收缴贡茶的官兵去查看，只见沿途一路茶山上的茶树枯*，片叶不留。
每当有人问起，茶农们都说茶树是遭了“天火”而亡。
皇帝听了这番话后，信以为真。
从此减免了贡茶，并拨银款给当地保护茶树，都匀毛尖茶才得以发展下来。
近百年来，都匀毛尖先后获得省市级、国家级等各类奖项余次，还获得世界级金奖多达40余次。
这些奖项的背后，是一代代都匀茶人的奋斗和拼搏。
没有他们的汗水，哪有如今蜚声海内外的都匀毛尖呢？
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