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都匀
都匀,黔南州的首府,影视剧《无名之辈》的取景地,这个城市给人最深印象,就是很适合我等无名之辈们生活——
低廉的房价(市中心几千)、奇慢的生活节奏、四散的悠哉快活人群、冬日和煦夏季清凉的度假型气候、大30几个民族聚居的浓郁民族风情……
和在此地就读初三的外甥女有过一段这样的对话:
我:你们班上少数民族多吗?
答:多
我:那该很有意思,他们各有特点吧?
答:是,但是也很扎心。
我:怎么说?
答:填写资料的时候,人家填的是水族、侗族、布依族、苗族……我填的是汉族。
我:这又没啥。
答(撇撇嘴):主要,我是班里少有的中考不能加20分的“少数”民族啊~
我:……
后来的荔波(隶属黔南布依族苗族自治州)和西江千户苗寨行(隶属黔东南苗族侗族自治州),我们都以这个城市作为中转站,在亲属的带领下,以无名之辈的小人物身份,畅吃豪饮海逛,体验了一两天来自多彩贵州的民族“特色”,罗列如下:
吃
喝
1、折耳根
各式折耳根(鱼腥草),清炒、凉拌、麻辣。这个在东南沿海作为清凉降火的草药,在贵州各地饭桌,作为基础菜品家家户户耳熟能详。
鱼腥草
折耳根
至于这道菜的口味,只能说一言难尽——不愧是网上说的“下一万遍决心品尝一遍的菜品”。
虽然平时生活中也偶有炖鱼腥草汤喝,但也是一小把一锅汤,这么光吃草,味儿实在是太纯正、臭、呛的慌。
2、酸汤鱼
作为贵州“黔系”菜肴的代表作之一,酸汤鱼在贵州的街头巷尾皆可见到,吃起来有点东南沿海酸菜鱼的感觉,但是酸辣味重,鱼肉更嫩,很爽口开胃。
▲酸汤鱼火锅
3、酸辣粉
都匀酸辣粉的麻和辣,只能用丧心病狂来形容。问“加软哨还是脆哨”,一顿懵,跟去一看,原来瘦肉块叫软哨,猪肉炸过油后的脆渣儿叫脆哨……虽然特意叮嘱少辣,但,鲜美口感之外,真是舌根发麻喉咙喷火。
▲酸辣粉
软哨
脆哨(油渣)
4、狗肉
作为都匀十大特产之一,都匀狗肉名声在外。据说迫于爱狗人士的舆论压力,此道美食在宣传上颇为低调,十几年的纯正老店之类,光顾的一般都是当地人(当然,毕竟这也不是个旅游城市)。
▲狗肉
因其温补特性口口相传,公公推荐我必须去品尝一番。不想烹饪法居然这么多,炖、卤、爆炒、香煎、甚至还上了一盆用碎肉熬的粥,香美的小盆友们一抢而光。
好吧,狗狗这么可爱,怎么可以吃它呢?
5、其他
▲荔波豆腐烤鱼
▲蜂蜜冬瓜条
其实就是米糕
米豆腐汤
▲小菜——酸辣土豆丝
▲小菜.蒜头——不懂怎么吃
▲早餐配菜——糍粑
▲大姑版小龙虾
▲无处不在的树莓果
玩
乐
▲城市夜景
1
石板街
石板街是一条始于明朝,用上万块青石铺砌而成的街道。
▲石板街
整条街主干道古朴典雅,不同于福州台江古街一眼万里的平直和短,这街的店面随着街道走向蜿蜒上升,在灯火阑珊时刻行走其间,美的不可言喻,很容易以为自己穿越到了古代。
▲石板街白天
▲石板街夜景
另外,街边整齐的古式门楼青瓦店面以及店铺销售品类,也给古街增添了不少神韵——传承各民族文化艺术的银饰品店、水族民间剪纸艺术作品、各少数民族的特色服饰等等。
?小明爱旅行
异于旅游城市商业街的喧哗叫卖声,五一*金周的石板街,人群零星往来,亦不见店家热情揽客,纵有问询,也只是不卑不亢的对答。
在一家纯手工银饰品店,见一老奶奶专注的在一堆银器半成品和锤子刀具间打磨,店里的饰品很是精致独特,手镯类基本宽薄,雕刻着很细腻的花纹。
就着这份典雅和美好,买了一个自认别致的银镯子和几个象征苗族太阳神美好寓意的铜鼓吊坠,很是欣喜。
而店家的实诚,体现在当我纠结吊坠该配何样银饰链子时,人家直接说“再配就花里胡哨了,配根简约的挂绳就好”。
石板街的沿途有很多分支巷道,巷内遍布各种特色小吃店、小饰品店等。据说,这带除了能吃到各种小吃,街上还经常举行抛绣球、布依族婚礼、芦笙、铜鼓表演及对歌等民俗活动。
可惜当日未能亲眼一见。
2
茶博园
都匀茶博园据说是响应习大大“把都匀毛尖茶打出去”的号召,仿年巴拿马万国博览会中国茶馆古建筑群建造。
▲登高一览
▲园内
实地整体观感就是一大片人工古建筑群,气势恢宏,各塔楼样式各异,陈列着各民族各类别的茶道茶文化及相关展览品,但是楼内总体略显冷清,内部布置也稍显寂寥。
广场的夜色倒是别样风情,各族人民围着篝火载歌载舞,路过的游客们很自然的加入,这种祥和让你惊叹“岁月静好”可以是如此的具体。
▲篝火舞
3
风雨桥(桥梁的一个种类)
百度百科注释:
风雨桥又称花桥、福桥,流行于南方部分地区,整体由桥、塔、亭组成,全用木料筑成,桥面铺板,两旁设栏杆、长凳,桥顶盖瓦,形成长廊式走道。有多层,檐角飞翘,顶有宝葫芦等装饰,被称为世界十大最不可思议桥梁之一。因为行人过往能躲避风雨,故名风雨桥。
《无名之辈》在这场景的台词是:
“为啥要有桥?”“因为路走到头了。”
“我想陪你走过剩下的桥。”
▲西山大桥,车辆从中间驶过
第一次认识这个桥梁品类是都匀的百子桥和西山大桥,后来是苗寨各处,很震惊木质桥梁可以建的这么美。
▲侧面远观
▲桥上俯瞰
▲近景
远看以为是寺庙类古建筑重重叠叠,走进看名才知道是桥。但是又很新奇,一下子难把亭台楼宇的式样和根深蒂固的桥梁形象联想到一块儿。
整座桥梁有两三层楼高,大桥分左右两侧,中间车辆通行,人行走在桥上,中间有空中步道相连。晚上10点过后的夜色中,桥上依然有人群欢快的载歌载舞。
▲西山大桥周遭景致
▲西山大桥第二层
匆忙的旅途,很多时候对一个城市的评判,容易存在“拿别人的高光集锦,对比自己的幕后花絮”的偏差,所以大开大合的溢美之词基本略过。
在这瑟瑟发抖的仲夏之夜,面对这样一个人民天然自得定静的城市,匆匆而过的无名之辈,耳畔响起了治愈系“醒世恒言”——
星星应该哈哈大笑,反正宇宙是个偏僻的地方。人也应该乐观开朗,反正人生的尽头不早也不晚。
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