贵州除了名酒茅台，还有名茶都匀毛尖呢！
都匀毛尖，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。
低纬度、高海拔、多云雾独特的地理环境出高品质毛尖
黔南“低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、原生态”独特的地理环境，孕育出独一无二的都匀毛尖茶。
明前茶特别珍贵，就是赶在清明节之前采制的茶叶，属于春茶当中品质最细嫩的一种。贵州都匀毛尖茶的采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米。通常炒制克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。如此严格的要求，要且喝且珍惜呀。
手法真熟练经过杀青，揉捻，搓团提毫，摊晾等工艺后制得的成品外形白毫显露、条索紧细、卷曲似鱼钩。汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，叶底鲜活芽头肥壮，具有“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的品质特征。
翡翠绿、嫩栗香、浓爽味笔者这里推荐当地的国有控股企业贵天下，是都匀毛尖的引领品牌。特别是这款经典罐装一向只做明前特级，一芽一叶，香气清嫩，鲜爽回甘，特别适合不怎么喝毛尖的茶客，买一罐尝一尝，再确定是否拿来作口粮茶。感兴趣的朋友点击以下链接去看看吧！
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